Our Culture & Tech.
"We bring value through technology"
"기술을 통해 가치를 실현합니다"
현장에서 사용하는 고객들의 입장을 치열하게 고민하여
극단적으로 저렴하고, 극단적으로 효율적으로 개발하였습니다
"We bring value through technology"
현장에서 사용하는 고객들의 입장을 치열하게 고민하여
극단적으로 저렴하고, 극단적으로 효율적으로 개발하였습니다
1만 번 이상의 조리테스트로 36만개 이상의
데이터를 쌓아 AI를 고도화시켰습니다.
이를 통해 셰프와 동일한 퀄리티의 마이야르 육즙 보존을 더 높은 균일성으로 재현할 수 있게 됐습니다.
음식의 퀄리티를 높이기 위해서는 조리 중 실시간으로 분석하는 것이 핵심이었기에 자체적으로 분자센서를 개발했습니다.
높은 온도에도 정확하게 센싱하여 음식의 퀄리티를 균일하게
조리할 수 있게 만들었습니다.
극단적으로 좁은 주방에도 적용할 수 있도록
사이즈를 최소화하여 개발했습니다.
또한 누구나 높은 퀄리티의 음식을 제공할 수
있도록 양산 비용을 초절감하는데 집중했습니다.
Our Culture & Tech.
"We Bring value through technology"
"기술을 통해 가치를 실현합니다"
현장에서 사용하는 고객들의 입장을
치열하게 고민하여 극단적으로 저렴하고,
극단적으로 효율적으로 개발하였습니다.
데이터 축적을 통한 학습
1만 번 이상의 조리테스트로 36만개 이상의
데이터를 쌓아 AI를 고도화시켰습니다.
이를 통해 셰프와 동일한 퀄리티의 마이야르
육즙 보존을 더 높은 균일성으로 재현할
수 있게 됐습니다.
세계 최초 조리 중 분자단위 센싱
음식의 퀄리티를 높이기 위해서는 조리 중
실시간으로 분석하는 것이 핵심이었기에
자체적으로 분자센서를 개발했습니다.
높은 온도에도 정확하게 센싱하여
음식의 퀄리티를 균일하게 조리할 수 있게
만들었습니다.
주방 환경 최적화
극단적으로 좁은 주방에도 적용할 수 있도록
사이즈를 최소화하여 개발했습니다.
또한 누구나 높은 퀄리티의 음식을 제공할
수 있도록 양산 비용을 초절감하는데
집중했습니다.